123ベーグル

ずーっと気になってたお店に行って来ました

米粉ベーグルで有名な123ベーグル。

亀有が本店みたいなんだけど、アクセスのいい方ってことで学芸大学の店舗に。

学芸大学、初めて降りたなー。

時間なくて朝イチに行ったからか、品揃えはかなり不十分。

（になるさんおっしゃるには、昼でもあんまり品数はないみたいだけど）

狙ってたクリチものも一種類しかなく

まず食べたのは、バジルソーセージ。

127g。

値段のわりにはずいぶん小ぶりな印象。

ソーセージもそんなにたっぷりじゃない。

半分くらいかな

でも

このモチュモチュしたカンジ分かるかな

そう米粉

これが上手い具合に働いてて、すっごいモチュモチュする。

お米の味は感じないのに。

なんか米粉のいいとこどりってカンジ

さらにおまけにクラストはガリガリで、ちっちゃいのに食べ応えあるわー。

あと生地がほのかに甘いんだよねー。

お米の甘味

その甘さとソーセージの塩気が合ってて、さらに美味しいのです

なんか最近のベーグル屋さん、当たりばっかりだなー

色々タイプが違うし、どれもこれも魅力的で甲乙つけがたい