パートシュクレ

パート・シュクレ

レモンタルトを作る為、タルト生地をから焼きしております。このフランス語で、アベッセ、フォンセ、ピケというタルト生地を型にはめ込む作業を綺麗にやるのは非常に難しいー。まだまだですね。。