ショコラマカロン

昨日のバレンタインデー、毎年練習がてらこの時期になるとショコラマカロンを作ります。

なんとなく今回はマカロナージュや乾燥する

加減がわかってきたような気がします。

色々な人のマカロンをみるとピエの感じや厚さが

違ってなんでたろーとまだまだ悩んでおりますが。大きさがまちまちなのも改善したい！

簡単に包装して、お礼も兼ねて配ります。

マカロンはガナッシュを挟んで2日ぐらいたったころが一番好き☺︎