ガレットデロワ

フランスの新年をお祝いするお菓子。

ガレットデロワです。アーモンドクリームとパティシエールを混ぜたのもが中に入っているシンプルなパイ菓子です。フェーブという小さい陶器を入れるのですがなかったので王冠だけ添えました。綺麗に仕上げるのが難しく、まだまだふくらみが均一にはなりません(＞人＜;)

好きなお菓子です。手折のパイ生地は美味しいー