食空間プロジェクト㈱ FSPJテーブルコーディネートスクール代表
食空間＆人材プロデューサーの慈道美奈子（MIKO)です
昨日は第4回目になる玄米食プランナー講座を受講しました。
そうそう、私もすでに玄米食アドバイザーを取得しているのですが、
中々記事に出来ておりませんね💦
ですが、この1年間で私の食生活や体質から行動等、
すごく変わったので・・・MIKOの身体ヒストリーを記事にしたいと
思います（笑）
さてさて、そんなわけで興味関心は、玄米レストラン
先日銀座本校からも近い・・・
ファンケルさんの玄米レストラン
【FANCL BROWN RICE MEALS】
にプライベートで行ってきました
サイトで見たよりも、わりとカジュアルな空間でファンケルスクエアの
地下1階の一角という印象でした
今の私にとっては熟読してしまいそうな(笑)読み応えのある・・・
可愛くて役にたつランチョンマットがお出迎え
この時点で超カジュアルですね
ランチメニューはセットや、コースがあるのですが、
私はメイン料理が選べる「金のいぶき」堪能セットというのにしました。
- ◆新鮮野菜の10品目サラダ
- ◆本日の前菜
- ◆本日のスープ
- ◆ソイ（豆乳）ホイップ
- ※青汁つき（右下）
そしてメインは追加費用発生ですが(笑)
秋田県産 三梨牛のローストビーフ
きめ細やかな霜降りが絶品な秋田県産三梨牛は、
年間250頭飼育の希少な食材とのことです！！
セットもコースも全て小麦を使わないグルテンフリーで、
◆玄米ブレッド または 発芽米「金のいぶき」
が選べました。
ちなみに、友人は玄米粉による手作りの生パスタをセレクト
これまた美味しそうです！
食後はローズヒップティーで
ランチから飲んだくれていたlifestyleはどこへ？？？
というくらい、レストラン＆メニューチョイスがHealthyになっております
注）いつもではありませんが＾＾；
最後に余談ですが・・ファンケルさんは、ちょうど10年前に
季刊誌「エスポワール」でChristmasのスタイリング特集記事を
担当した事がありましたね
え～10年前になるの？
次から次へと雑誌や新聞の取材がき他時期でもありましたね～
当時のまとめ記事はこちら→★
と話しはそれましたが、またHealthy系の人気店やマニアック店等
飲食店の応援も兼ねて、紹介していきたいと思います。
そうそう、玄米PJのインスタでも時折MIKOBlogからも抜粋有で、
玄米レストランの紹介等も担当のIさんにより、連載されておりますよ
