備蓄お菓子、おからのパウンドケーキ作ります

収穫体験でも好評だった、おからのパウンドケーキ。今日は、プルーンを入れて鉄分も補給できるお菓子を作ります。
材料は　おから　卵６個　砂糖だけなので、それにドライフルーツを入れて焼きます。今後、卵も本格的になくすのだったら、その前に加工して食物繊維に卵でタンパク質と果物で、お菓子で栄養補給できるようにしようと思います。
冷凍も出来るので、いつでも栄養満点お菓子で空腹をしのげます。小分けしといたら、いい感じのスィーツになりました。9
おから、昨日、あげちゃったんで、今日は１回焼く分しかありません(@_@)