この前、購入した
高知県産の生姜パウダー
こちら
この生姜パウダーを使って
なんか作ってみようと思い
麻婆豆腐を作ってみました
四川豆板醤と台湾の甜麺醤
みじん切りして入れました
山椒は2種類使いました
麻婆豆腐は
バランスの良い薬膳料理ですね
乾燥生姜パウダーのおかげで
お店出せるくらいのレベルの出来でした
ミニのチャイナドレス着て
ミピ中華飯店オープンしようかな(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
あったまりました
(❤︎●ω●❤︎)
紅茶に入れるときは
アイスクリームの小さいスプーンで
ほんのちょっと入れるのがおススメです
たくさん入れすぎると苦辛いので
気をつけてくださいね
少しずつ入れて
自分好みに調節してみてください
クッキー生地などに混ぜて
ジンジャークッキーを作ったりするのも
美味しそうですね
他にもレシピ探してみよう
Om Shanti