おはようございます (⌒￢⌒*)
ＧＷ いかがお過ごしでしょうか
毎日渋滞知らずで 出勤しておりますが
今朝は・・・朝から・・・・
出来る事ならば・・・・
濃厚味噌ラーメンが食べたい！
という欲望が 頭の中を駆け巡っておりますが
今日も仕事だし 朝からやってる店はあるが・・・
濃厚・・・濃い目なヤツは・・・無い
という事で 過去の画像を交えての
「ラーメン妄想日記」 です
最初に浮かんだのが コチラ！
「ふくべ」 さんの味噌ラーメンです
関東の方は 二郎を思い出すような
フォルムですよね
オーダー毎に 大量のもやしが
ファイアー！するんです
現在の厨房機器の位置は 壁側ですが
以前の店舗の時は カウンターの真ん中付近は
目の前がオーダーの度に ファイアーでしたね
そして次に浮かんだのが コチラ！
札幌を代表する 濃厚ラードキラキラ味噌です
今や全国区の「すみれ」 さんです
見てください このキラキラ
アップにすると さらにピカピカですよ
現在 新横浜のラー博の中に
「すみれ」創始者 村中さんのお母さんが
札幌でも幻と言われた店 「駅」をやってるはずです
高校生の時に初めて食べたのも
１号店でしたね お母さんの味は息子さん達より
濃厚 です クセになる味なんですよ
そして最後は コチラ！
「麺武 はちまき屋」 さんの
味噌 大盛り 具全部のせ です
メンマ ・ キクラゲ ・ 白髪ネギ ・ 角切りチャーシュー
通常も入ってますが 全て「増し」のメニューです
「はちまき屋」さんのチャーシューは 厚いです
それでいて柔らかく ほどよいトロトロ感
１３：００過ぎに行くと チャーシュー麺は完売状態も
珍しくありません それほど人気なんです
食べに行きたいが・・・
今日も仕事だ・・・・
次の休みには・・・・
その時は また気分が変わってるでしょう
私の妄想に お付き合いいただき
ありがとうございます o(_ _*)o
本日はこれにて お開きとさせていただきます
それでは また m(_ _ )m