おはようございます (^O^)
昨日の深夜 色んな事を考えてました
過去にあった「波乱万丈」な人生やら
そこから 現在までを振り返って・・・・
「 今年の目標は 正確なレシピの作成 」 です
私の夢は 「飲食店をやる」ことなんです
（ あー書いちゃったよ！ ）
何がイチバン嬉しいかって 思えば
自分の作った料理で人に笑顔が生まれるのが
最高に嬉しい 瞬間ですから
諸事情により 本格的に始動するのは４月からかな～
でも 今年は本気で作ります
（今までも真剣には作ってましたが）
こういう気持ちにさせてくれた２人がいます
１人は 時々ブログにも登場する 中兄い（なかにい）です
中兄は以前 スープカレーの店をやっていましたが
味への追求から 一旦店を閉めて 自宅であれこれやってます
中兄いの作る タイカレーは最高に美味いんですよ
まず基本となるスープのボデイがしっかりしていて
スパイスがものすごくフレッシュなんです
自宅におじゃますると いつも言われるのは
「もう そろそろチャーシューかメンマぐらい食わせろよ～ 」
これが 口癖だったのに 私の反応が悪いから
最近は言いません
でも 今年は作るたびに持ってきますから
「 もう 来るな～ 」ぐらい しつこく
そして もう一人はブログで親交のある ＭＡＲＩ さん
彼女は札幌でダンス・スタジオを経営しながら教えている
ダンサーなんですが 彼女の生き方を見てると
自分は今 何にも努力してないよなという
嫌悪感？悲壮感？ ちょっと違うな
まあ～自分自身への反省が出て来るんですよ
だから 今年は作ります
今年の目標なんて今まで人に話した事もないし
ちょっと 長い休憩とりすぎたかもしれません
今年はちょっとだけ 変わってみます
本日はこれにてお開きとさせていただきます
それでは また m(_ _ )m