「砂漠のバラには、石膏（硫酸カルシウ ム、CaSO4）でできたものと、重晶石（硫酸バリ ウム、BaSO4）でできたものがある。これらの鉱物は本来透明で滑らかなのだが、表面に砂が付着している（結晶と一体化している）ため、砂漠のバラは 茶色くザラザラした石であることも多い。」とウィキペディアに記載されておりました。
同僚のアルジエリア出張のお土産です。
アルジェリアの現場は、治安が悪いので、社員の住む寮と現場とも、鉄条網がめぐらされ、銃を持った治安部隊に守られています。外出もままならず、大変なお仕事です。 そんな命がけの状況でのお土産です。大切にしないといけませんね。（^^；
昨日のランチパスポートは、新宿野村ビル地下２階にある、埼玉県東松山のお店 「ひびき庵」 http://www.hibiki-food.jp/enjoy/shinjyuku-nomura.html で、ランパスメニュー「特選 炙り豚かしら丼」をいただきました。
同僚のアルジエリア出張のお土産です。
アルジェリアの現場は、治安が悪いので、
昨日のランチパスポートは、新宿野村ビル地下２階にある、
１頭の豚 から数 百グラムしか取れない貴重なコメカミ肉。 1.何もつけずに 2.味噌ダレつけて 3.半熟卵を割って 4.とろろをかけて 5. ご自由に と５段階の食べ方指南がありました。
肉が思い のほか柔らかく、 炙った香りと旨味が噛んだ時に、お口の中で広がります。どの食べ方も美味し い！！
残念だったのは、付け合せの春雨の酢の物が、生臭く、残してしまいました。ゴ メンナサイ。 食べ物を残すことは、生産されてる方々や、作った方に申し訳なくて、普通は やってはいけないことなのですが・・無理でした・・（子供の頃から、食 べ物 を残すと罰が当たると躾られてきました（；；）神様許してくださいね。。） ３時に初めて食べた、LOTTEの「ショコラブッセ カカオ」極上比率 チョコ好 きならハマるかも☆ 美味しい！！！ http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000279.000002360.html