中央区新川 十八番のチャーハン

食べログで「もっちり系」と表現されているチャーハン。800えん。

チャーハンは「パラリ」至上主義ですが、この食感はアリです。
中華おこわ、というほどではないけど、
噛みごたえがあって、オイリーで、味もしっかり濃い目。
とってもうまい。

普通サイズなのに「鞠がお皿にのってるのかな？」と錯覚するような盛りのよさで、完食すると、翌朝、顔がむくみます。