牛ひき肉とごぼうの混ぜご飯

いやだよ～。
また2人分食べてしまいました。

おあじはいかが2012年11月23日のレシピです。

ご飯をめったに炊かないので、めずらしさも手伝って、1合なんてペロリでした。

ごぼうのささがきと飯粒の食感が、たまらなくうまいです。

この料理では、牛ひき肉は、ごぼうとご飯の引き立て役に徹しています。
でしゃばりすぎない牛肉です。

昨日、エネルギースーパーたじまで半額になっていたところを、すかさずゲットしてきましたよ。

100gあたり78円。得しちゃったネ～。

＊ ＊ ＊

紅しょうがは実家からもらってきた梅酢でつけました。
この酸みも欠かせないアクセントです。