れんこんグラタン

今日は、久々に自炊しました。
おあじはいかが1月号16日のメニューです。

電子レンジで作るグラタン。

チーズもとろーりです。

レモンをきかせた生クリームソースが、シャキシャキした薄切りれんこんにからんでとてもおいしいです。

たっぷり入ったみじん切りのハムが、よいうまみになっています。

玉ねぎの薄切りとにんにくのみじん切りも入ります。

れんこんと生のまま重ねてレンジにかけるのですが、時間を適当にセットしてしまったため、加熱ムラができて、生独特の辛みがすごく主張してきます。

半失敗です。

レシピは600Wのレンジの加熱時間ですが、うちは500Wなもので、その場合は何倍の時間にセットするんだったかのう…。

調べるのも、計算するのも面倒です。

なので次回は、玉ねぎとにんにくを軽くレンチンしてから使おうと思います。
(もしくは、玉ねぎを水にさらそう。)

＊ ＊ ＊

本日の材料の生クリームとピザ用チーズは、浅草ROX地下の西友で購入しました。
乳製品の安さに感激です。

特にピザ用チーズは400g入りで398円と、100gあたり100円をきる安さ。

生クリームは、小さめの100mlサイズを揃えてくれています。
割高ではありますが、使い切りに便利なサイズなので、お客にはありがたいサービスです。

＊ ＊ ＊

ちなみに、コチラが「おあじはいかが」1月号です。

小田急OXとかでもらえるそうです。