さんまとゆずこしょうの和風パスタ

これ、おぉ～いしいよ～ぉぉ！

パスタはご当地・イタリアの素材で味付けするのが一番おいしいと思っていたのですが、この料理はあなどれません。

ゆずこしょうとしょうゆが、オリーブオイルとめちゃくちゃ合います。

すだちの絞り汁をからめたさんまのほぐし身は、少し辛みのあるみず菜とも好相性です。

クルクル、もりもりイケちゃいます。

今日の晩ごはんも、おあじはいかがを参考に作りました。
10月号6日の夕食メニューです。

掲載されているレシピでは、いわしを使っていますが、さんまの塩焼きが半額で売られていたので、これを活用させていただきました。

骨を除くのは少し手間でしたが、焼く作業が省けたので、楽ちんでした。

いつも助かっています。
コモデイイイダさん、ありがとう。