にら厚揚げたまとカレーうどん ほうとう風

今日の晩ごはんは、

にらと厚揚げの卵とじ。

油小さじ1で炒め、酒としょうゆ各大さじ1ずつでシンプルに味付けしました。

そして、カレーうどん ほうとう風です
。

(ほうとう風→かぼちゃが入ってるというだけです)

うどんのかぼちゃは、先日の「香味ダレ」の残りの冷凍、オクラは夏に冷凍したものを投入しました。
放っておきすぎて霜びっしりだったので、洗い流して使いました。