豆乳バーニャカウダ

先週職場からおみやげにいただいた豆乳でバーニャカウダを作ってみました。

1リットルあった豆乳も、独り暮らしには持て余す量かと思いきや、豆乳鍋やらカルボナーラやらに大活躍で、残り100ccとなりました。
生クリームと同様にコクとトロミがあるので、カロリーダウンの強い見方となってくれそうです。