みもざていのおもてなしパン教室のレッスンレポートです。

おもてなしパン教室は一回完結のクラスですので、気楽にお越しくださいませ。

でも、結果として、毎月欠かさずみもざていレッスンにお越しくださる皆様、ありがとうございます。

皆様がみもざていに初めていらしたのは２０１０年１０月ですので、ちょうど満７年が過ぎたところです

はじめてご自宅でパンを復習したとき、お昼頃から作り始め、夕食時になっても仕上がらず、ラーメンを食べに行ったという驚くべきエピソードを懐かしく思い出します。

今や、テキパキと作業を進められるベテランの域でございます

さてこちらは今月レッスンメニューの一つ

なすの鶏ひき肉詰めフレンチ風

スーパーにある食材で、お洒落で美味しいお料理ができることに感動されていました。

～　ココアチョコチップブレッド　～

ココアの風味とチョコレートの濃厚さが見事なコラボレーション。

ご自宅に帰られてカットされるのが楽しみでですね。

～　ダダ茶豆とベーコンのバウンズ　～

これでもか！というほどの量の具材を上手に包み込めましたね

成型時にお伝えしたポイントをしっかり守ってくださったので、きめ細かいパンに仕上がりました。

～　オレンジとグラハムのビスケット　～

砂糖もバターも最小限の配合ですので健康的ですね。

おまけに、グラハム入り

好きな道を邁進する私を輝いている、とおっしゃってくださった皆様、ありがとうございます。

皆様は長くみもざていにお越しくださっているので、私が一つまた一つ、と技術を積み上げていく成長の過程をご存知でいらっしゃいます。

そして皆様もまたみもざていとともに成長なさいました。

月に一度のレッスンですが、一つの趣味を長く続けられると確実に上達される、という良き事例が皆様です。

せっかくの人生、楽しみながら成長する人生をみもざていでお過ごしくださいませね。

さあ、１０月からは、みなさまは８年目のみもざてい、ともに歩みましょう

当サロンには藤沢市・茅ヶ崎市のみならず、港区・目黒区・渋谷区・鎌倉市・平塚市・小田原市・横浜市鶴見区からもお越しいただいております。