~ パンプキンロール ~
こちらのパンは試作すること実に5回!
シルバーウィークはこのパンとじっくり向き合った私。
納得できず、かぼちゃを蒸すところからやり直し・・・
家族は
「また作るの!?」
中のフィリングを毎回変えて、それに合わせてパン生地も変えて。
5回目で、とびきり美味しいパンが!
それにしても、みもざていでは12年以上、
リクエストがあった場合を除いて同じパンは二度とレッスンしない、というスタンスでしたが
こういうレシピ、勿体ないわ~
そろそろアーカイブスも良いのかしら。