～アップルヨーグルトのクラフティ～
リンゴの美味しい季節がやってきました。
が、台風で多くのりんごが落ちてしまい、農家の方々がお気の毒でなりません。
りんごをいただく都度、考えます。
被害を受けた方の一日も早い復興を心から願うとともに、自然の脅威の前には無力な人間の存在を切なく思います。
クラフティなので、ケーキとは違い、ココット型などで焼くのが一般的です。
でも、私はみもざていの試作としてお持ち帰りを考えてケーキ型で焼いてみました。
お砂糖をあまり入れていないので、甘みが薄いと感じる反面、娘の言葉を借りるならば
「罪悪感なく食べられる」そうです。
そういえば、以前みもざていでレッスンした