～ 水まんじゅう ～
鬱陶しい梅雨にこのような爽やかな和菓子はいかがでしょうか。
私が水まんじゅうの存在を知ったときの驚き！
明治初期からあった和菓子だそうですが、あまり見かけたことがありませんでした。
水まんじゅうの原材料はくず粉とわらび粉、と聞くとその食感の想像がつきますね。
7月みもざていでレッスンの予定です。
作り方は5月に作った練り切り「薔薇」よりはるかに簡単です。
ご参加の皆様どうぞご安心くださいませ。
どなたが作ってもほぼ同じになります。
ほぼほぼね
今回はクリアケースはつきませんが、このようにパッケージするとまるで和菓子屋さんのようですね。