夏野菜のムースを前菜で | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

焼きナスのムース コンソメジュレ添えて

 

焼きナスの香ばしい香り がムースに閉じ込められています。

 

家族はエディブルフラワーを恐る恐る食べていましたがあせる