スープ・ド・ポワソン

～　スープ・ド・ポワソン　～

(南仏の魚介のアラのスープ)

このスープはアメリケーヌやビスクを煮込んで作られているのだと思っていました

何故なら、そのようなお味がするから。

色だって、そのような色でしょ？

えっ？違うの！？

家庭でも簡単に作れます。

そして、それをリゾットに仕立てて

元旦のお昼ご飯に。

あまりお腹がすいていないという家族が美味しそうに食べていました。

トッピングのチーズが余熱で溶けて美味しい。

ちょっと待って！

写真を撮らせて！

「おうちで美味しい」の幕開けです