最近のフランスでのパンの売れ行きは・・・

先日、フレンチのシェフとお話する機会があり、最近のフランスのパン事情について聞いてみました。

驚くべきことに、最近のフランスでは「食パン」が流行っているとのこと。

今までバゲットばかりだったフランス人が、日本人が好むようなふんわりもっちりの食パンの美味しさに目覚めたかのようだ、

とおっしゃっていました。

そして一人分のサンドイッチも売っていて、それは日本円に換算すると2,000～3,000円の値がついていても良く売れるそうです。