和菓子 若鮎 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

~ 和菓子 若鮎 ~

求肥が入ったこの若鮎、という和菓子を私は若いころから大好きで、さほど甘さも感じないので

ここだけの話(どんな話!?)、一日5.、6個は食べたことがあります。。。。

あの頃、家で作れる、ということを知らなくて良かった滝汗

10匹くらい、作って全部自分で食べてたわ、きっとクラッカー

 

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