2009年5月~10月 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

2009年10月    ハロウィンはパンプキンスープを召し上がれ

 
     日本にもハロウィンが定着してきましたね。
「お菓子くれなきゃいたずらしちゃうぞ~」と言われなくても・・・、
3人の子供がいる我が家は毎日大騒ぎ・・・。
今日作ったピザも、5枚では足りないかも・・・!?

 

      2009年9月   絶品!小倉カステラ

 

 
   「コルネはこうやって作るんですね~!」と納得のメンバーの方々。
クリームパンの中には「食べるカスタードクリーム」と言えるくらいの
見事な手作りカスタードクリームが入っています。
このクリームはパン作りが億劫な(?)メンバーの方も作ってトーストに塗っていらっしゃるそう。
美味しくて、簡単ですものね。
 

 

 

  

 

 

       2009年6月   売れそうです!

 

 

今日は、あんぱん、ロールパン、そして写真にはありませんが、
和菓子のわらびもちを作りました。
メンバーの方皆様、5個作り終わる頃には随分と上手になられます。
是非ご自宅でも復習してくださいね。
このあんぱんを食べると、多分、よそのあんぱんを食べても、あまり
美味しいと感じなくなってしまいます・・・。ゴメンネ!


      2009年5月   みもざてい、オープンです!

 
   パンとお菓子の教室みもざていにようこそいらっしゃいました。
今日は記念すべき教室開校の日。
いらしてくださったのは、
私が試験勉強で山ほど焼いたパンを召し上がってくださった方々。

未熟な講師ですが、メンバーの方々と楽しく美味しいひと時を過ごし、
ホスピタリィを差し上げたい、と思います。
どうぞよろしくお願いいたします。