Faveur作品展へのお誘い | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

Faveurの作品展に向けての準備です。

今回苦しんだことで

テーブルコーディネイトとは何か

もっとも根本的なところにたどり着きました。

他の出展者の方が素敵だからあなたの中途半端なテーブルをもう一度考え直しなさい、と言われたときは気絶しそうになりました。

「あなたならできるわよ」とおっしゃる愛子先生のお言葉に最初は「無理っ!」と思いました。

 

が、私はそこから這い上がりましたよ~!!

 

bon travail!

コルドンブルー時代にステファンシェフに背中からこれを言われると疲れが吹っ飛んだものです。

今回は、自分の背中に自分で言ってみました。

good job !

 

一つ、確実に言えることは、初めからこの作品を作り出したのでは絶対に得られない大きな物を得た、ということです。

 

佐藤愛子先生、上田美津紀先生に感謝申し上げます。

 

皆様、私たちの生徒の作品を見にいらしてくださいませね。

 

 

日時・場所

 

10月28日(土)29日(日)

11:00~16:00

横浜平沼橋住宅展示場 東急ホームズ

 

相鉄本線 平沼橋駅徒歩6分

横浜駅西口 りそな銀行前より TVKハウジングプラザ横浜行無料バス →☆

 

 

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 1.おもてなしパン教室

 2.教室主宰者向けテーブルコーディネイト教室

 3.業務用オーブン武蔵で焼く本格ハード系パンのレッスン

 4.お楽しみの1dayレッスン 
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当サロンには藤沢市・茅ヶ崎市のみならず、港区・目黒区・渋谷区・鎌倉市・平塚市・小田原市・横浜市鶴見区からもお越しいただいております。