佐藤先生・近兼先生の美しい暮らし方セミナー | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

昨日は、幕張の東急ホームズの住宅展示場で

佐藤愛子先生と近兼文子先生が講師の「美しい暮らし方セミナー」が開催されました。

私はアシスタントとして伺いました。

アシスタントをしながらの写真撮影はなかなか難しくあせる

良い写真を撮るにはお客様もしくは専属カメラマンにならなくてはグラサン

 

では、かろうじて撮った写真をご披露

近兼先生のお料理は本当に洗練されて、かつスッゴク美味しくお味見をさせていただいて思わず口に出た言葉が

「先生の家の子になりたいラブ

(わぉ、みもざてい何歳ですか~~ニヤリ

この言葉を私が言ったのは佐藤愛子先生に次いで二人目ですラブ

 

愛子先生のドレス姿が少し見えますね。

ジュリエットのようなドレスがお似合いでした。

 

勿論、参加された皆さま、感激されていらっしゃいました。

 

東急ホームズのスタッフの方に、他にこのようにおもてなしのイベントをされる先生はいっらしゃいますか?と伺ったところ

「いいえ、これほどの素晴らしいレッスンは佐藤先生と近兼先生のお二人だけです。」

 

ですよね~。

 

お二人の先生、昨日はほとんど寝られていないようでした。

 

私も必死で、朝6時に家をでましたが、それまでに洗濯、朝食作り、お風呂掃除、お弁当作り、済ませましたよニコニコ

リビングの掃除だけはオサボリ。

好きなことをさせていただいている、という負い目?のようなものがあり、家族にはあまり迷惑をかけられない、という思いがあります。

 

自分だけのみもざていレッスンとは違い、ミスがあってはならない、

(勿論、みもざていも同様ですが私一人が責任を負えば済むものではないので)

という緊張感は大変なものですが、一言では言い表せないほどの学びがあります。

 

上の写真のお肉、とても美味しかったです!

普段はレシピを出されない、という近兼先生のレシピをただき、なんてラッキーなのでしょう

 

佐藤先生、近兼先生大変お世話になりました。

至らぬアシスタントでございましたが、ご指導くださいましてありがとうございました。

次回まで、もう少し写真の腕を上げておきますニコニコ