未熟だった私 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。

 

みもざていのお休みをいただいているうちにいままでのレシピを整理しています。

整理しながら、毎月全力投球の私の足跡を振り返り思わず自分を褒めた私。

レシピの内容も、テーブルコーディネイトも随分と成長しました。

特にテーブルコーディネイトは、初期の頃のみもざてい、

あり得ない~~~笑い泣き

恥ずかしい・・・・あせる

あ、このアメブロ振り返ってもそれは載っていません。

 

学ぶ、って素晴らしいですね。

5年前の自分は未熟な自分、と言い切れます。

 


 

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