数年前のことになりますが、プロのパティシエールにフランス菓子を習っていました。
それはもう厳しくて
「いいこと！？」と何度となくご注意を受けました。
こういうチョコレートも２００個近く一日で作り、ヘトヘトになりましたっけ・・・。
とても勉強になりました。
お菓子は教えないのですか？
時折聞かれますが、私がしなくても良い先生がたくさんいらっしゃいます。
私にしかできないこと
そういったらおこがましいのですが、
私だからできること
そういうレッスンができるみもざていでありたいと思っています。
当サロンには藤沢市・茅ヶ崎市のみならず、目黒区・渋谷区・鎌倉市・小田原市・横浜市鶴見区からもお越しいただいております。