シュトレン

～　シュトレン　～

みもざていの１２月のレッスンは皆さまからのリクエストで

天然酵母のシュトレンを作ります。

毎年、配合を少しずつ変えています。

ブーランジェリーのシュトレンと

ケーキやさんのシュトレンは基本がそもそも違います。

どちらがお好きかは、あなた次第。

と、厳しいパティシエールに聞きました・・・。

プロは、やはり厳しい。

いいじゃん、両方食べれば