安藤こずえ先生のお料理教室 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



に伺いました。

今日は、「春の行楽弁当」
がテーマと先月からの予告通り
春爛漫のサロンです。

マットは和紙です。



パン教室の先生揃いのクラス。

皆さま素敵なマダムたち。



作業も、よどみなくてきぱきと。

・・・シャッタースピードが追い付かない!



早いだけでなく
ポイントを押さえて丁寧に。



この写真を見て何をしているのかピンと来る方は
お料理好きとお見受けします♪

ピンとこない方!



桜ご飯は土鍋で炊きます



せいろ蒸し!



五目春巻きは先生からのプレゼント♪

先生が小さな声で
「今月のみもざていさんのメニューにカブってごめんなさい!」

いえいえ、とんでもない!





そして
華やかに春の行楽弁当の出来上がり♡

インゲンのくるみ和え
春キャベツと干しエビの甘酢漬け
鶏つくね団子
照り焼きのタレ
鮭の桜蒸し椀
桜ごはん



今月もとても美味しいレシピをありがとうございました。

安藤先生 、さっそく復習しましたよ~
一番人気のあれ!です。
家族に大好評♡♡でした