喜びが照り輝くテーブル | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。




昨日のみもざていのテーブルです。

みもざていのテーブルとパンやお料理を楽しみに
毎月お越し下さるメンバーの方が
この春、海外転勤が決まりました。

3月にお引越、と伺い、
(2月はみもざていがお休みをするため、)
この1月が最後のレッスン、
と皆寂しく思っておりましたが



「3月の予約の日にちを入れてください」
とおっしゃる!

一同
「3月はお引越しでしょ!」
「無理でしょ!」

「何言ってるの!
来ますよ!
日本にいる限り、絶対に来ますよ!」

「お引越しの準備が間に合わない、って言って泣きついても手伝わないよ!」
と気心の知れたお友達。

「みもざてい、最優先でしょう~。
船便より、何より、みもざてい、が優先でしょう!」
と!


最高に嬉しいお言葉♡♡♡

嬉しい、なんて言葉では言い尽くせない喜びです!

私がみもざていを続けるモチベーションは、ここにあります。



皆様が喜んでくださると、本当に私が嬉しいのです。

と言うと、お一人の方がおっしゃりました。
「みんなが素敵ね!美味しいね!
と言って喜んでくれると
それが照り輝いてご自分に跳ね返って、
みもざていさんも嬉しく楽しくなるのですね。」

おお、なるほど、その通りかもしれない!


みもざてい、レッスンのたび、自分の力の無さに愕然としたり
皆様に申し訳なく思ったり・・・
の繰り返しで
もしかしたら、3か月後はみもざていを辞めているかもしれない・・・
と思ったりもします。

でもだからこそ、
一球入魂!



そうして仕上がった作品の数々。

今月は皆様にデニッシュのシートをお一人一台お作りいただきますので
とてもお勉強になりますよ。

皆様上手に仕上がって本当に良かった!



実はこちらのグループの方々、
7年前のみもざていで
「初めまして」のお二人がいらしゃいました。

今ではこんなに仲良くなられて本当に良かった!



みもざていの生徒の皆様、
本当に良い方々ばかりで
お一人でいらっしゃる方にもとても優しくしてくださいます。
今日も初めましての方を快くお仲間に入れてくださいました♡

初めていらした方が、数か月たつと皆様、
「あの時、一人で初めてでも入り易かったです♡」
とおっしゃってくださいます。

先生の立場の私より、
生徒の立場の皆様の方が人間が出来ているに違いない♡

ありがたや~♡