安藤こずえ先生のお料理教室“ルセット” レッスンレポートその２

昨日の

“安藤こずえ先生のお料理教室ルセット”

ではクリスマスメニューを教えていただきました。

こずえ先生がこのように美しくご用意くださった食材を

あーしてこーして

塩（今月も写せました！塩の粒！）を振ったり

グツグツ煮込んだり

焼いたり

（オリーブオイルを注ぎ終わったところで瓶をｸｯと上げたその瞬間！

オリーブオイルの残滴が、写真に写りました！）

湘南マダム達が大がかりで格闘したり・・・

ワオ～！！！

揚げたり

丁寧に盛り付けたり。

そうして出来上がったものは・・・

ジャ～ン！

クリスマスの御馳走の数々♡♡

スィートポテトポタージュ

カニと野菜のゼリー寄せ

洋ナシのモッツアレｯラのベニエ

本格ローストチキン！

感動的でしょ～

美味しさも感動的でしたよ～。

そして、私が別の意味で感動したのは、

この日の生徒さんたちは5人いたのですが

全員が、かつて自分でローストチキンを焼いたことがある、という事実！

ヤングの言葉を借りれば

“半端ね～レベル”

それもそのはず、5人ともパン教室の先生！

食に対するこだわりは並々ならぬものが。

ローストチキンのおなかに詰めたご飯がいろいろなエキスを吸って

本当に美味♡

やはり、テーブルを整えると

美味しい御馳走がより一層美味しく感じられますね♡

こずえ先生、

ご一緒くださった皆様ありがとうございました、。

また、よろしくお願いいたします。