～ ２０１５年みもざていオリジナルシュトーレン
天然酵母で ～
といってもまだ調整中です。
娘はこれを食べて感動していました。
舌の肥えた家族にﾊﾟﾝを食べさせて感動させるのは至難の業。
でも、まだ完成というわけにはいきません。
完成するまでに私は一体何切れのシュトーレンを口にするのか・・・
恐ろしや～恐ろしや～
ちなみにこのシュトーレンは
一次発酵になんと２４時間掛かりました。
教室終わっちゃうよ～
どころか、
次のクラス始まってるし！！
それにしても、ベーカリーのシュトーレンのお値段には毎年驚きます。
でも、作ってみると、それも頷けます。
スゴイですよ、このフィリング！