レッスンレポート | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



本日のみもざていレッスンです。

「まるでハロウィーンパーティのようでした♡」
とおっしゃってくださって、なんて嬉しいお言葉!




これだけの品数を作るのは大変でしたが
皆様、ベテランでいらっしゃるのでサクサクと進みましたね。


ハートパンプキン
ベーカーバウンズ
栗名月
プルコギをブーケサラダ仕立てで
大根と柿のサラダ



水ようかんは作業中、指紋が付きやすいので細心の注意が必要です。
どのようにすれば指紋を付けずに切り分け盛り付けができるのかお伝えしたので、
ご自宅でも綺麗にサーブしてくださいね。
来月、また思いっきりおしゃべりしましょう♡