秋の鎌倉散策 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



鎌倉で知人の個展があり、伺った帰りに
Kibiya Bakery に立ち寄りました。
以前、湘南モールに出店されていた時は
何気に買っていたのですが、本店の重み、というものが
やはり感じられます。


そう、これこれ!
ザクザクのずっしり。

なんともマニュアックなパン。

歯が良くないと食べられないかもしれません。

思わず、バゲットの形状をじ~っと見てしまいます。