佐藤愛子先生のテーブルコーディネイトレッスンⅠ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



昨日、お花屋さんを数件回って吟味して選んだお花を持って伺ったのは、
元タカラジェンヌの佐藤愛子先生が主宰される
ライフスタイル・サロンFaveurです。

デュプロムクラスの総仕上げとして毎回のレッスンで
愛子先生からテーマを与えられます。
そして、そのテーマに沿って
自分の手持ちの食器を使ってテーブルをコーディネイトし、
花材を選んでレッスンに臨みます。

当日までに
自宅のダイニングテーブルを使ってテーブルコーディネイトをし吟味します。
少しずづいろいろなアイテムを変え、
先生から与えられたテーマを表現すべく試行錯誤。

自分の感性を磨くために大切な作業です。

そして、先生のサロンで、私がコーディネイトしたテーブルを再現。
そしてアドバイスをいただきます。

よって、私の今日の荷物の多いこと!
「奥様、家出ですか?」と周囲の方は思われたかも・・・。

大変苦労して仕上がったテーブルは次のブログで♪