好評な茶せんナス | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



今月のみもざていのサブメニュー
(サブだかメインだかわからない感じになってきましたが、
みもざてい基本はパンがメインのお教室です)

基本のトマトソースと茶せんナス


茶せんナスを作るのが初めての方が多いようです。

「ゆっくり切りましょうね。
落ち着いて、ゆっくりで大丈夫ですよ~」

と何度か声をかけさせていただきますが
皆様落ち着いたご様子で私が心配するほどのことも無かったです。



パン・ド・カンパーニューはサンドイッチにして。
プラムクリークはクリームチーズとプルーンのコラボを楽しんで。

パンの後ろに見える"ザクロ酢ドリンク”痩せる、って本当ですか?



水無月はういろう生地と大納言の2層になっています。

「家庭で作れるんですね~!」
皆様感激されます。

意外と簡単でしょ?

添加物一切入っていないので、硬くなりやすいです。
お作りになったらできるだけ早くお召し上がりくださいね。

これで、今年の後半も無病息災!

ちょっと早めの“夏越の祓”(なごしのはらえ)です。