昨日の大河原先生宅のインテリアレッスンの前に
皆様と萬珍楼でランチをご一緒させていただきました。
中華料理のフルコースは久しぶり！
こちら萬珍楼のお味は女性に好評とうかがいました。
期待は高まります♡
調度品も素晴らしい～
それなのにカメラの
ホワイトバランスの調整を忘れました・・・
このナプキンの折り方を
お隣の席の佐藤愛子先生がこっそりレクチャーしてくださいました。
アルコールに強くない私はノンアルコールで。
山桃シャーベットのドリンク
前菜のバンバンジー
大皿を取り分けるののではなく
最初からこのように個々の皿に美しくサーブされてテーブルへ。
これって、女性にとって、とても嬉しい♡
国産牛とえのきだけのとろみスープ
こちらのスープを一口いただいたとき
優しい味付け、だと思いました。
中華料理によくある、パンチのきいた濃い味ではないです。
鴨肉と茄子の黒豆ソース作り
もうここまでくると
かなりおなかいっぱい！
食いしん坊の私も全部食べきれず・・・
杏仁豆腐 山桃シロップ
それなのにデザートになるとまた食べられる！
というのは“デザート別腹説”は本当かも！？
こちらのコースをいただいたとき
外食の中華にしては薄味だと思ったのですが、
そうでないとここまでたどりつけない、と思いました。
濃いお味だとこの分量のお料理を全部食べきれないでしょう。
舌の肥えた先生方がこの萬珍楼を選ばれた理由がわかります。
そして、お楽しみのランチタイムが終わった後は、
場所を変えて午後の部のインテリアレッスンです。
その場所とは・・・・チューダー様式の美しいこちら
なんと、インテリアコーディネイター
御自邸です
レッスン内容は次の記事で。