迫力のZOPF! | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



~ 八重桜 ZOPF ~


ZOPFとはドイツ語で三つ編みのことだそうです。

昨日のレッスンで、皆様、その大迫力のZOPFに歓声を上げられました。
オーブンからよくぞご無事に出てきた!
という迫力!

ちなみのこのZOPFに桜餅10個分の白あん(桜餅はおぐらあんですが・・・)が入っています。

焼き立てをカットしたので、断面が今一つ綺麗ではありませんが、
なんとなくお分かりいただけますでしょうか?

美味しいですよ♡♡♡

今月レッスンの皆様、どうぞお楽しみに♡♡♡