立春近し! | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



松の香りを“良い香り”と感じたのは実は生まれて初めてです。
玄関がほんのりと清々しい香りです。

あっ、中央の文字と絵は私が書きました♡
(勿論お手本を見ながらね)
今、さとだて先生の筆のカリグラフィーにはまっているのですが、
同時に和文字も習っています。

さとだて先生に「あなたは講師に向いている」とおだてられ(笑)喜んでいると
先生がおっしゃるに
「講師に必要な第一条件は態度がデカいこと。」
思わずのけぞって笑った私
「第二に声が大きいこと。」
思わず大声で笑った私
「第三に体力があること。」
最後に大きくうなく私

本当だ、私、向いている!
(まじ!?)



佐藤愛子先生に教えていただいた“松”をご希望があれば
今年の年末に(随分先の話!)お正月のレッスンとさせていただこうかと思うのですが、

“迎春”の文字も書けたら良いですね。

楽しいから、皆様もはまっちゃうかも!?