マドモアゼルの作品♪ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



昨日のレッスンにいらしたかわいいマドモアゼル♡

クイジナートの馬力のありすぎるハンドミキサーに振られ、思わず両手で持たれました。

なんて初々しくてかわいいの~!


わたしにもそんなときがあったかしら・・・?

今や職人並みの腕っぷし!OH MY GOD!


そして、彼女たちが作られた和菓子桃山は・・・




かわいい♡



焼き立てなので、少しひび割れたようになっていますが、
時間とともにしっとりとしてきます



和菓子屋さんに提案してみたいわ

このように成形すると、若い方も和菓子に目が行きますよ~




フロマージュフレ
SISIMARU BREAD
和菓子桃山
伊達巻風卵焼き
大根とリンゴのあえもの

とても上手に綺麗に仕上がりました♡