湯河原のパン屋さん | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。




海を見ながら向かった先はこちらでした。
湯河原のパン屋さん。
パンにこだわる人は、かなりの高率で、
このパン屋さんのことを知っています。

椅子がでているでしょ?
店内には5人しか入れないのです(広さの問題で)。
入店を待つ方のための椅子なのです。
私もこの椅子に座って待ちました。

ずっしりとした天然酵母を中心にしています。
スタイリッシュというより、素朴な感じ。

深い味わいがあって美味しかったです。