立秋 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



こんなに暑いのに、今日は立秋。

立秋と聞くと、なんとなく渋いスタイリングをしたくなります。

パン・ド・ロデブ

レーズンを入れてみました。

最近、ベーカリーでよく見かけますね。

パン・ド・ロデブ


ロデブ、といのは、フランスの街の名前。

高加水のパンです。