～栗蒸しようかん～
最近パンより和菓子を作る方が多いような気がします。
気のせい、ではないですね・・。
それには、理由があって、
パンより、部屋が暑くならないのです。
ベーカリーは大変だな～って思います。
さてさて、こちらの「栗蒸し羊羹」
に至っては、〝火″を使っていません！
なんと電子レンジです♪
蒸す、と30分以上かかるところ、電子レンジですとたった6分！
どうよ！これ！
電子レンジでも、蒸しようかん独特のもちもち感、満載です♡
そして、この気温ですので、少し甘味を控えるため、
栗は甘露煮ではなく甘栗を使いました。
栗
夏の盛りなのに、秋の訪れが待ち遠しい・・・