アドバンスクラスのレッスン♪ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。




フロマージュ・フレ


今日のレッスンで作ったパンの一つです。

フランス語で、チーズがいっぱい、という意味らしいのですが、

本当にチーズがイッパイ!

パンの中には、プロセスチーズのダイスがたくさん!

そしてトッピングはまさにチーズケーキと同じ材料!

ん~!完璧♡





そして、ヨーグルトバンズ。


生地にタップリのヨーグルトが入っています。




ご試食はこのように、タップリ挟んで♡



和菓子のみずようかん、ご試食用にはこのようにグラスに流して。

自家製ジンジャエール、ジンジャーの香りが梅雨のうっとうしさを吹き飛ばします!



お土産用には、このように和紙を使って♡




大麦サラダ、今日も好評♡

この近くのスーパー、押し麦が完売しそうだわ~。


みもざてい1期生の皆様、ありがとうございました♡