青梅 | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



今日のレッスンで作った和菓子〝青梅"です。


パンレッスンの発酵の合間にさらりと作ろう・・・と予定しましたが、

やはり、和菓子は大変でした!


でも、苦労の甲斐があってよくできましたね♡