夏みかんのパン♪ | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

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みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。



~ スィートサマーオレンジ ~


 自家製の甘夏ミカンピールを入れました。

ニーディングの時も、焼成のときも

甘夏ミカンの爽やかな香りが漂っています。




 トッピングのスライスアーモンドが夏みかんの香りと絶妙な調和を保っています♡



聞くところによると、夏みかんの消費は減る一方で、

農家の方々が困ってらっしゃる、とのこと。


夏みかんのパンをご当地グルメにして、町おこしをしたら、いかがかしら?

でも、夏みかん独特の苦みを消すにはかなりの工夫と手間が必要ですが。


この、パン、かなり行けますよ~♡