アップできてます? | みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざてい ~湘南(藤沢・茅ヶ崎)のパン教室・和菓子教室

みもざていは藤沢市・茅ヶ崎市の湘南ライフタウンにあるパン教室・和菓子教室です。
ル・コルドンブルーで学んだ製パンの技術、ご家庭でも作りやすい和菓子の作り方を皆様にお伝えしたいと思います。




今日はなぜか、ブログにブロックがかかり、今長男に助けてもらってやっと、開通!
頼りになるわ~♡
たまには、反抗していいよ~♡

で、写真は、天然酵母の元種。
コルドンブルー仕込みの1年半もの。
こんなに元気が良いのだから、
パンは紛れもなく“発酵食品”
体にいいじゃない♪