今日は次男のお誕生日。
チョコレートが大好きな次男は、毎年決まってこちらのガトーショコラをリクエスト。
コルドンブルーの卒業生、
パティシエールのKちゃんが 近ければ、間違いなくケーキをオーダーするのだけれど・・・。
ブーランジェリーの私が作るケーキは、
今一つあか抜けない・・・。
そう、まさにママが作るケーキ、って感じ。
私のケーキの先生は
「家庭で作るケーキとプロが作るケーキは違います。
家庭で作るのは、まず安全な食材を使っていること。
そして、作りやすいこと。」
とおっしゃてまさにそのようなケーキを教えてくださいます。
でも、お味は保証付き！
当然のごとく
次男は2切れ、ぺろりっ♡